Sambal Tauco

Bahan:
2 sdm tauco
15 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawng putih
1/4 sdt garam


Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan
2. Tumis semua bahan dengan 2 sdm minyak goreng hingga sambal matang, angkat
3. Sajikan sebagai bahan pelengkap soto, soup dan masakan

Sambal Kacang

Bahan:
3 sdm kacang tanah, disangrai
5 cabai merah keriting
10 cabai rawit merah
2 sdm kecap manis
1/4 garam
1 buah jeruk limau


Cara Membuat:
1. Rebus cabai rawit merah dan cabai meraj keriting, angkat
2. Sangrai kacang tanah, angkat
3. Haluskan semua cabai bersama kacang tanah dan garam
4. Tambahkan air jeruk limau dan kecap manis, aduk hingga rata
5. Sajikan sebagai pelengkap sate dan gorengan

Sambal Cabai Rawit

Bahan:
20 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam


Cara Membuat:
1. Rebus cabai rawit merah, angkat
2. Haluskan cabai bersama garam
3. Sajikan sebagai pelengkap soto, soup dan masakan

Sambal Kemiri

Bahan:
5 butir kemiri
5 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam


Cara Membuat:
1. Goreng kemiri tapi jangan sampai gosong
2. Rebus semua cabai, angkat
3. Haluskan cabai bersama kemiri goreng dan garam
4. Sajikan sebagai pelengkap soto, soup dan masakan

Sambal Bawang

Bahan:
6 buah bawang merah
20 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam


Cara Membuat:
1. Rebus bawang merah dan cabai rawit, angkat
2. Haluskan bawang dan cabai dengan garam
3. Sajikan sebagai pelengkap soto, soup dan masakan