•Bahan:
500 gr fillet ikan
125 ml saus cabai
1 sdm minyak zaitun
1 sdm akar ketumbar
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt kecap manis
1 sdm kecap asin
3 siung bawang putih tumbuk halus
•Taburan:
1 sdm daun ketumbar cincang
•Pelengkap:
Brokoli rebus
Kembang kol rebus
Wortel rebus
•Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan campuran saus cabai, minyak zaitun, akar ketumbar,
--air jeruk nipis, kecap manis, dan kecap asin.
--Diamkan selama 2 jam dalam lemari pendingin.
2. Panaskan wajan steak masukan ikan sambil olesi dengan sisa bumbu perendam
--hingga matang dan ke dua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat.
3. Sajikan steak ikan dan pelengkapnya.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar