Soto Daging Bawang Putih

•Bahan:

500 gram daging sapi
10 siung bawang putih, dicincang halus
1.500 ml air • 3 sendok makan minyak goreng •BUMBU HALUS :
1 sendok teh merica • 2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar


•Pelengkap:

100 gram taoge, diseduh
5 sendok makan bawang goreng
100 gram kedelai goreng
2 batang daun seledri, diiris halus


•Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum kekuningan.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air kemudian rebus sampai daging lunak. Angkat daging lalu iris tipis.
4. Sajikan panas dengan pelengkap.


Untuk 5 porsi