Daging Tumis Campur Sayur

•Bahan:

500 gr daging has dalam, potong serasi
1 sdm
kecap Inggris
1/2 sdt garam
3 btr telur
1/4 bh paprika merah, potong memanjang
100 gr brokoli, ambil kuntumnya
100 gr kapri
50 gr daun kucai, potong 1 cm
150 gr soun, rendam
5 bh bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
2 butir telur
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Margarin untuk menumis


•Cara Membuat:

1.Panaskan sedikit minyak, tumis daging dengan kecap inggris
--dan garam hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
2.Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu,
--tambahkan dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula pasir
--dan garam, aduk rata.
3.Masukkan telur. Aduk rata, masukkan brokoli, kapri,
--daging tumis dan bihun, aduk rata hingga matang dan bumbu meresap,
--lalu, angkat.
4.Tuang dalam pinggan, taburkan daun kucai. Sajikan.